Sur une ligne de crête dominant la vaste plaine s'étendant presque jusqu'au littoral atlantique, voici les fiers vestiges de ce qui fut la richesse du pays . Au coeur du grenier à grains de la région, les moulins à vent s'égrènent comme autant de sentinelles. La Charente -Maritime profitait de l'énergie des vents océaniques et les moulins y étaient légion. Nos moulins modernes, les éoliennes, ont pris la relève. Elles en ont presque les ailes, mais pas le charme...
Certains ont été restaurés, certains sont habités, d'autres n'ont gardé que la pierre blanche taillée, mais les grands moulins se sont tus.
Nous nous sommes approchés jusqu'à leur seuil. Désormais cernés de vignobles dont les cépages fournissent le fameux Cognac et le délicieux Pineau, ils montrent leur structure vide.
Dans le grand silence rompu par les rafales de vent, nous nous sommes plu à imaginer l'effervescence d'autrefois , le bruit des ailes, le va-et-vient des attelages et le "farinier" qui s'affaire et des contes et histoires de meuniers nous sont revenus à la mémoire.